La capital filipina, Manila, desecha cada día más de dos mil toneladas de alimentos, a pesar de que un tercio de los filipinos viven por debajo del umbral de la pobreza. Un cocinero del resort turístico Tagaytay quiere cambiarlo.
Con 50 años de vida en común ya estamos transitando por este “Camino otoñal”, descubriendo, día a día, la alegría de vivir y tratando de colaborar en la construcción de una sociedad más justa e inclusiva. El Otoño, al igual que el Adulto mayor, tiene su belleza y la estamos conociendo. Pensamos que hay mucho camino que recorrer y todavía tenemos una mirada optimista de la vida, consciente que junto a las dificultades del diario vivir, hay desafíos que afrontar y oportunidades para servir.
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