Es una enfermedad que no tiene cura y, aunque no se considera un trastorno grave, lo cierto es que sí es muy molesta y puede causar considerables interferencias con la vida diaria. Hablamos de la enfermedad celíaca, una afección digestiva que se produce por la intolerancia a la proteína del gluten y sobre la cual un grupo de científicos de Canadá parece haber encontrado, finalmente, el origen del problema.
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